Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2022 Sylvie Esmonin

Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2022 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Sylvie Esmonin

2009 2009 Magnum 2009 Jéroboam 2010 2011 2011 Magnum 2012 2013 2014 Magnum 2022 2022 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Ris de veau fermier, épinards fumés et girolles

84,00 €

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Le mot de notre sommelier

Cette cuvée en Vieilles Vignes à le potentiel et l'allonge d'un Gevrey-Chambertin 1er Cru. Une superbe cuvée.

DESCRIPTION

Gevrey-Chambertin « Cuvée Vieilles Vignes » 2022, Domaine Sylvie Esmonin

Régions : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Domaine : Sylvie Esmonin
Cuvée : Vieilles Vignes
Viticulture : Biologique
Millésime : 2022
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 15/17° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est d'un joli rubis profond. Le nez est complexe avec des notes de framboise, de cerise burlat, de violette et des nuances fumées. La bouche est soyeuse et dense évoquant des saveurs de cassis et d'épices douces. La finale est longue et finement minérale.