POTENTIEL DE GARDE
15 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Magret de canard, jus de viande et légumes glacés
45,00 €
17 en stock
Plus que 17 !Le mot de notre sommelier
La délicatesse habituelle du domaine et la fraîcheur du millésime font merveille, un excellent Côte-Rôtie, d'ores et déjà agréable à déguster. Quelques années en cave lui feront également le plus grand bien.
DESCRIPTION
Côte-Rôtie « Promesse » 2020, Domaine Christophe Pichon
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côte-Rôtie
- Domaine : Domaine Christophe Pichon
- Cuvée : Promesse
- Millésime : 2020
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Conventionnelle
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah, Viognier
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge complexe, tannique et racé
- Potentiel de garde : 15 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
La robe est rouge profonde. Le nez s'ouvre sur un délicat bouquet de fruit rouge dominé part le cassis et la myrtille, vient par la suite de légères notes de violette. La bouche est veloutée, c’est un vin structuré avec des tanins soyeux et élégant. Finale persistante sur des arômes plus floraux.
Spécificités
Appellation
Côte-Rôtie
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
Syrah 92% et Viognier 8%
Sol
Schiste, Vignes en Coteaux
Elevage
12 à 14 mois, 75% en fûts neufs, 25 % fût d'un an
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