Clos des Lambrays Grand Cru 2023 – 75cl

Clos des Lambrays Grand Cru

2003 2008 2011 2020 2021 2022 2023 2023 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

15 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de bœuf charolais Wellington, farfalle à la truffes et tuile au thym

645,00 €

12 en stock

Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Ce Clos des Lambrays Grand Cru 2023 m'a vraiment impressionné par sa profondeur et son équilibre parfait. C'est un pur régal. Je vous conseille de l'ouvrir d'ici quelques années.

DESCRIPTION

Clos des Lambrays Grand Cru 2023, Domaine des Lambrays

Régions : Bourgogne
Appellation : Clos des Lambrays Grand Cru
Domaine : Des Lambrays
Millésime : 2023
Viticulture : Biologique
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 15 ans à +
Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Volaille, Champignon, Fromage affiné

DÉGUSTATION

Une robe rouge intense. Le nez s'exhale à travers des parfums de cerises noires, de framboise, de réglisse et des notes légèrement fumées. En bouche, le vin est d'un grand équilibre avec un fruité charnu et une structure tannique affirmée. Une jolie acidité vibrante prolonge le plaisir jusqu'à une finale immense.

Spécificités

Appellation

Clos des Lambrays Grand Cru

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Argilo-Calcaire

Elevage

19 mois entièrement en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs

Notations

R.Parker 93-95 J. Robinson 18+/20

Vinification

Fermentations alcooliques longues et harmonieuses en cuves bois (3 semaines), avec 80% de vendange entière, levures indigènes et entièrement par gravité.

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