Champagne Clandestin Triologie - KM3 2022

Clandestin Triologie – KM3 2022 – 75cl

Champagne, Clandestin

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

8° C

ACCORDS METS & VINS

Filet de rascasse et risotto aus asperges, émulsion iodée

150,00 €

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Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

« Triologie » est la pure expression de chaque étage géologique, représentant plusieurs millions d’années. Le terroir prend ici tout son sens. KM3 se situe en haut de coteau, où la minéralité est portée à son paroxysme. Je vous conseille de l’ouvrir 30 minutes avant.

DESCRIPTION

Clandestin Triologie – KM3 2022, Clandestin

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Clandestin
Cuvée : Triologie-KM3
Millésime : 2022
Type de Champagne : Brut Nature
Viticulture : Bio
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 8° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromages

DÉGUSTATION

Le nez nous emporte sur des parfums d’agrumes frais, de noisette, de fumé et de fleurs blanches. La bouche révèle une tension calcaire et une fraîcheur éclatante. La finale est extrêmement longue, aux saveurs de pamplemousse et d’iode.