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Château de Beaucastel « Roussanne Vielles Vignes » 2022

Bio Symbol

97 Parker

Châteauneuf-du-Pape « Roussanne Vielles Vignes » 2022 – 75cl

Château de Beaucastel
bio, vin de garde
2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

7 ans à +

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Poularde fermière truffée sous la peau et poêlée de champignons

215,00 €

24 en stock

Plus de 24 en stock

Le mot de notre sommelier

Issu à 100 % de très vieilles Roussannes, ce vin exceptionnel sera à boire dans 2-3 ans ou dans 10 ans. Seulement 6000 bouteilles sont produites de cette cuvée que Parker nomme « The Montrachet of the Rhône »

DESCRIPTION

Châteauneuf-du-Pape « Roussane Vielles Vignes » 2022, Château de Beaucastel
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape
  • Domaine : Château de Beaucastel
  • Cuvée : Roussane Vielles Vignes
  • Millésime : 2022
  • Viticulture : Bio
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc sec ample et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Roussanne
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 7 ans à +
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille

 

DÉGUSTATION

La robe est jaune dorée aux légers reflets verts. Le nez est très élégant exprimant les fleurs blanches avec des nuances miellées et une fraîcheur acidulée. La bouche est riche, puissante et très équilibrée. La finale quant à elle, est d'une interminable longueur.

Spécificités

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

100 % Roussanne

Sol

Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés)

Elevage

Pendant 8 mois (30 % en pièce, 70 % en cuve)

Notations

97/100 R.Parker, J. Suckling 97/100

Vinification

Fermentation (30 % en pièce, 70 % en cuve)
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