Château Poujeaux 2010 – 75cl

Château Poujeaux, Moulis

1985 1989 1994 2010 2012 2015 2016 Magnum 2018 2019 2019 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Chapon farci à la truffe noire

39,90 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Château Poujeaux 2010 est un grand vin et il ne rougit pas devant ses grands frères des appellations plus nobles de Pauillac, Margaux. J’ai apprécié son cœur de bouche, charpenté et délicat avec un puissant retour aromatique. Un vin de célébration !

DESCRIPTION

Château Poujeaux 2010

Régions : Bordeaux
Appellation : Moulis
Château : Château Poujeaux
Millésime : 2010
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge Charnu et fruité
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe rubis aux reflets tuilés. Le nez est puissant et dévoile des arômes de cerises confites, de liqueur de cassis, mais aussi des notes plus nobles de poivre de Madagascar, de moka.

Spécificités

Appellation

Moulis

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Sol

Graves garonnaises de Günz

Elevage

12 mois en barriques de chêne français dont 1/3 neuves

Notations

R. Parker 87/100, J. Suckling 92/100, W. Spectator 91/100, J. Robinson 15,5/20

Vinification

Fermentation des raisins en baies entières dans 51 cuves inox, bois et béton, thermorégulées, de capacités étudiées aux sélections parcellaires, extraction par remontages, cuvaison de 20 à 25 jours. Fermentation malolactique en barriques

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