Frais de ports à partir de 8,90€ et gratuits dès 400€ d'achats en France !

Logo infinities wines noir petit

Château Poujeaux 1985 – 75cl

Château Poujeaux, Moulis
vin à maturité

Potentiel de garde

Service

Accords mets & vins

Prêt à boire
16/18° C
Faux Filet de Bœuf, compotée de légumes anciens

74,00 

1 en stock

Plus que 1 !

Château Poujeaux 1985 – 75cl

Château Poujeaux, Moulis
vin à maturité

Potentiel de garde

Prêt à boire

Service

16/18° C

Accords mets & vins

Faux Filet de Bœuf, compotée de légumes anciens

74,00 

1 en stock

Plus que 1 !

Les confessions de notre sommelier

Un Château Poujeaux 1985 qui est prêt à boire. Déguster un vin d’un certain âge est toujours un rituel. Ne pas le bousculer, débouchonner avec toute votre attention. Un vin rare à ne pas louper.

Spécificités

Appellation

Moulis

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Sol

Graves garonnaises de Günz

Elevage

12 mois en barriques de chêne français dont 1/3 neuves

Notations

W. Spectator 87/100

Vinification

Fermentation des raisins en baies entières dans 51 cuves inox, bois et béton, thermorégulées, de capacités étudiées aux sélections parcellaires, extraction par remontages, cuvaison de 20 à 25 jours. Fermentation malolactique en barriques

Dégustations

Robe tuilée pâle. Nez complexe de fruits séchés, de champignons, de tabac avec des arômes de sous-bois. Bonne densité en bouche, longueur moyenne, on retrouve tous les éléments perçus au nez, tannins fondus mais encore présents.

Spécificités

Appellation

Moulis

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Sol

Graves garonnaises de Günz

Elevage

12 mois en barriques de chêne français dont 1/3 neuves

Notations

W. Spectator 87/100

Vinification

Fermentation des raisins en baies entières dans 51 cuves inox, bois et béton, thermorégulées, de capacités étudiées aux sélections parcellaires, extraction par remontages, cuvaison de 20 à 25 jours. Fermentation malolactique en barriques

Dégustations

Robe tuilée pâle. Nez complexe de fruits séchés, de champignons, de tabac avec des arômes de sous-bois. Bonne densité en bouche, longueur moyenne, on retrouve tous les éléments perçus au nez, tannins fondus mais encore présents.
Château

Château Poujeaux 1985

Château Poujeaux apparaît pour la première fois en 1806. La terre de Poujeaux se situe à Moulis-en-Médoc et est connue depuis le Moyen-Age en tant que Seigneurie. A l’époque le domaine est une dépendance de Latour Saint Mambert, actuel Château Latour, 1er Grand Cru Classé à Pauillac. Au cours du XIXe siècle, le domaine produit ses premiers vins et prend sa réelle indépendance.

D’abord divisé en trois entités, c’est seulement à la fin du XXe siècle et c’est sans compter sur la persévérance de la famille Theil, que Château Poujeaux retrouve sa structure et sa superficie.

Ce domaine regagne ainsi sa composition historique en 1956. On assiste donc à la réunion d’une propriété de 100 hectares dont 70 hectares de vignes. La famille Cuvelier déjà propriétaire du célèbre Clos Fourtet, 1er Grand Cru Classé à Saint-Émilion, acquiert le domaine en 2008.

L’ensemble du vignoble s’étant d’un seul tenant sur 68 hectares et est admirablement situé, sur des croupes de graves. Un vrai terroir de Premiers Grands Crus Classés mais qui appartient seulement aux Crus Bourgeois Exceptionnels. Le domaine suit une agriculture raisonnée avec la pratique méticuleuse du travail du sol. Le soin à la terre étant maître mot. Ainsi s’épanouissent Cabernet-sauvignon et Merlot en majorité, complétés de Petit verdot et de Cabernet-franc autour de vignes âgées de 30 ans en moyenne.

Parmi les vins du domaine s’expriment 3 cuvées différentes. Tout d’abord, Château Poujeaux reconnu pour son art de l’assemblage fait usage, pour ses élevages, de barriques de chêne français dont un tiers neuves pour une durée de 12 mois. Viennent s’ajouter 2 autres cuvées pour compléter la gamme : La Salle de Château Poujeaux, second vin, ainsi que Haut de Poujeaux.

Il en ressort des vins profonds où se mêlent densité et élégance. Enfin, pour l’anecdote, le Président Georges Pompidou, fut pendant longtemps un inconditionnel de Château Poujeaux !

Château Poujeaux 1985

Envie de découvrir plus de vins de ce domaine ?

100% des vins en stock

Livraison sécurisée, rapide et soignée

Tous nos vins disponibles à l'unité et panachables

Paiement 100% sécurisé

Service client à votre écoute

0
    0
    Votre panier
    Votre panier est videRetourner à la boutique