POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Plateau de charcuteries et de fromages à pâte pressée
24,50 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
2014 n’a pas été un millésime facile et le Château Maucaillou a réussi à atteindre une belle maturité de ses raisins.
Le vin est bien équilibré, il est dense et aromatique, une vraie pépite !
DESCRIPTION
Château Maucaillou 2014
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Moulis
- Château : Château Maucaillou
- Millésime : 2014
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Charnu et fruité
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Le vin présente une jolie robe rubis. Au nez, il est très flatteur et harmonieux avec des arômes de sous-bois, de fruits noirs juteux, de cèdre. L’attaque en bouche est plutôt onctueuse, les tannins se montrent serrés, mais s’équilibrent par l’acidité juteuse du vin.
Spécificités
Appellation
Moulis
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises, graves de Günz sur des sol argil-calcaires
Elevage
En barriques dont 40% neuves, 40% vieilles d'un vin et de 20% de deux vins
Notations
R. Parker 91/100, J. Robinson 15/20, W. Spectator 87-90/100, J. Suckling 93/100
Vinification
Cuves en acier inoxydable, entièrement thermorégulées
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