Château Poujeaux 1994 – 75cl

Château Poujeaux, Moulis

1985 1989 1994 2012 2015 2016 Magnum 2018 2019 2019 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

Prêt à boire

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Daube gasconne

59,00 €

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce vin vous comblera de bonheur avec un petit plat à la française ! C’est un joli Moulis, souple, à maturité qui vous comblera de par sa complexité aromatique, mais aussi avec sa structure corsée accessible.

DESCRIPTION

Château Poujeaux 1994

Régions : Bordeaux
Appellation : Moulis
Château : Château Poujeaux
Millésime : 1994
Couleur : Vin rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Arômes / Profil : Vin rouge Charnu et fruité
Potentiel de garde : Prêt à boire
Accords mets-vin : Apéritif, Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe de couleur rubis moyenne. Nez ouvert de fruits noirs compotés, d’épices et de moka. En bouche, le vin se montre rond et gourmand. Finale fraîche d’eucalyptus.

Spécificités

Appellation

Moulis

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

44% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

Sol

Graves garonnaises de Günz

Elevage

12 mois en barriques de chêne français dont 50% de barriques neuves

Notations

R. Parker 87/100, W. Spectator 93/100

Vinification

Fermentation des raisins en baies entières dans 51 cuves inox, bois et béton, thermorégulées, de capacités étudiées aux sélections parcellaires, extraction par remontages, cuvaison de 20 à 25 jours. Fermentation malolactique en barriques

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