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Château Palmer 2017 – 75cl

3ème Grand cru Classé, Margaux

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Bœuf Angus maturé

300,00 

3 en stock

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Le mot de notre sommelier

Un vin d’une extraordinaire puissance et d’une profondeur incroyable. Un coup de cœur, beaucoup d’émotions à la dégustation. Le travail effectué en biodynamie paye et le fruit est remarquable, structurant.

DESCRIPTION

Château Palmer 2017
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Château : Château Palmer
  • Millésime : 2017
  • Classement : 3ème Grand cru Classé
  • Viticulture : Biodynamique
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
  • Potentiel de garde : 20 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Viande blanche, Fromage de vache et de brebis

DÉGUSTATION

Le vin nous dévoile sa jolie robe concentrée de couleur pourpre profonde. Son nez est précis avec des arômes de cassis très nets, de framboises, de vanille, de muscade et de nuances florales. En bouche, c’est le tannin soyeux qui est remarquable, allongé par une belle acidité. La finale se veut longue et aromatique avec un retour d’arômes toastés puissants.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Biodynamique depuis 2018

Assemblage

54% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot

Sol

Graves sableuses en surface et argileuses en profondeur

Notations

R. Parker 97+/100, J. Suckling 98/100, W. Spectator 95/100, J. Robinson 17,5/20

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