POTENTIEL DE GARDE
Prêt à boire
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Ossau-Iraty affiné
269,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Ce millésime 1992 fut un millésime très compliqué qui justifie la grande finesse du vin. Je vous conseille de ne pas l'ouvrir en avance. Appréciez-le sur un joli fromage.
DESCRIPTION
Château Palmer 1992
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Palmer
- Millésime : 1992
- Classement : 3ème Grand cru Classé
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : Prêt à boire
- Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Viande blanche, Fromage de vache et de brebis
DÉGUSTATION
Le nez exprime des notes subtiles de fruits rouges, d'humus et de notes fleuries. La bouche est fine et élégante avec des tanins fondus. La finale présente une jolie acidité.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Biodynamique depuis 2018
Assemblage
50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Sol
Graves sableuses en surface et argileuses en profondeur
Notations
R. Parker 88/100
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