POTENTIEL DE GARDE
Prêt à boire
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Médaillons de Langoustines rôtis avec un condiment réglisse et une gelée de fraise des bois
424,00 €
Rupture de stock
Le mot de notre sommelier
Le millésime 1981 est un fort classique du Château Margaux.
Sa structure est légendaire, les tannins soyeux et une finale étirée par une jolie fraîcheur.
Prenez le soin de le carafer une heure avant le service et de faire attention au dépôt qui s’est formé avec le temps.
DESCRIPTION
Château Margaux 1981
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Margaux
- Millésime : 1981
- Classement : 1er Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : Prêt à boire
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Le vin présente une jolie robe de couleur cerise rouge plus cuivré en son centre. Le nez est d’une immense délicatesse avec ses nuances de compotes de fruits rouges, de fleurs séchées, de moka et de Havane. La bouche est fluide, fraîche avec une très belle longueur aromatique.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Sol
Graveleux, parfois argileux
Elevage
18 à 24 mois en barriques neuves de chêne
Notations
R. Parker 91/100 W. Spectator 95/100
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