POTENTIEL DE GARDE
20 à 25 ans
SERVICE
8/10° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles au Sauternes
46,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
La pureté et la subtilité aromatique d’un grand vin de Sauternes. Lafaurie-Peyraguey fait toujours preuve de précision et d'équilibre.
DESCRIPTION
Château Lafaurie-Peyraguey 2002
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Sauternes
- Domaine : Château Lafaurie-Peyraguey
- Millésime : 2002
- Classement : 1er Cru Classé
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin Blanc moelleux et liquoreux
- Cépages : Sémillon et sauvignon blanc
- Température de service : Vin à servir à 8/10° C
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Le Lafaurie-Peyraguey 2002 a un bouquet raffiné avec des touches de cire d'abeille, de chèvrefeuille et de coing séché. La bouche est bien équilibrée avec de la marmelade onctueuse et du miel à l'entrée, puis on aperçoit des touches de citron amer avec une fine tension à la fin.
Spécificités
Appellation
Sauternes
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
Sémillon, sauvignon blanc et Muscadelle
Sol
Silico-graveleux et argilo-graveleux
Elevage
16 à 18 mois en barriques
Notations
R. Parker 90/100 W. Spectator 86,5/100 J. Suckling 88/100 J. Robinson 17/20
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