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Château Giscours 2019 – 75cl

3ème Grand cru Classé, Margaux

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Magret de canard rôti, girolles et pomme fondante

62,00 

2 en stock

Plus que 2 !

Le mot de notre sommelier

Ce château Giscours 2019 tout en précision et en équilibre est taillé pour la garde mais pas que ! Alexandre Van Beek et son équipe réalisent un travaille remarquable et portent le domaine à des sommets qu'il n'a pas atteint depuis les années 1970 !

DESCRIPTION

Château Giscours 2019

Château Giscours a une histoire qui remonte au 14ème siècle. En 1552, Pierre de Lhomme, riche drapier bordelais, achète la maison noble Guyscoutz. Il construit autour d’elle un grand domaine et plante les premières vignes. C’est au XIXe siècle, sous l’influence des Promis, des Pescatore et autres Cruse que Giscours se pare de ses plus beaux atours.

Le plus notable est peut-être le banquier parisien Jean-Pierre Pescatore. Il fit construire le Château acquis en 1845 et en confia la gestion à Pierre Skawinski. Vigneron de talent qui marqua durablement le XIXe siècle. Pescatore fit également construire le château tel que nous le connaissons aujourd’hui. Cela en partie pour recevoir l’impératrice Eugénie lorsqu’elle se rendait à Biarritz pour ses vacances.

En 1995, Eric Albada Jelgersma, un homme d’affaires néerlandais, reprend l’exploitation. Il y effectue un travail minutieux pour restaurer le vignoble et rénover les bâtiments. Les équipes du Château allient ce savoir-faire ancestral aux techniques les plus modernes. Ainsi, un soin permanent est apportés à la vigne au fil des saisons. Les vendanges se font à la main et la sélection parcellaire est sans cesse affinée.

Depuis, sous la direction du passionné Alexander Van Beek, ce 3ème Grand Cru Classé a retrouvé ses lettres de noblesse grâce à un travail considérable à la vigne et au chai. Depuis le décès d’Eric Albada Jelgersma en 2018, ce sont désormais ses enfants, Dennis, Derk et Valérie, qui sont aux commandes de ce domaine de 300 hectares.

Situé au sud-est de Margaux, le domaine s’étend sur plus de 80 hectares sur la commune de Labarde. Sur ses trois belles croupes, il dispose d’un sol de graves légèrement sablonneux. On retrouve les cépages Cabernet sauvignon pour 60%, Merlot pour 32% et le reste est partagé entre Cabernet franc et Petit verdot. Environ 25 % des vignes ont plus de 40 ans.

Enfin, la rencontre des meilleurs cépages avec un terroir d’exception, maillons essentiels de cette fabuleuse alchimie, conduit à une qualité régulière et inhérente de ce Grand Cru.

Château Giscours 2019

DÉGUSTATION

Le vin est de couleur pourpre sombre. Le nez est explosif de saveurs de fruits rouges frais, de vanille, de romarin et cerise, avec quelques notes de chêne neuf. La bouche est concentrée, racée, élégante et tendue, longue finale résonnante.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

65% Cabernet Sauvignon 35% Merlot

Sol

Graves d’origine garonnaise et sable d’origine glaciaire

Elevage

17 mois en barrique de chêne francais, 50% bois neuf

Notations

R. Parker 95/100, J. Suckling 96-97/100, W. Spectator 93/100, J. Robinson 16+/20

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