POTENTIEL DE GARDE
3 à 5 ans
SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Rôti de veau, poêlé de mousseron
45,50 €
38 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Chassagne-Montrachet rouge est une appellation assez rare. Celui-ci représente un assemblage de 6 parcelles différentes. Un Pinot Noir d'une belle finesse.
DESCRIPTION
Chassagne-Montrachet 2021, Domaine Fontaine-Gagnard
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Chassagne-Montrachet
- Domaine : Fontaine-Gagnard
- Millésime : 2021
- Viticulture : Raisonnée
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin rouge fruité, complexe et léger
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 15/17° C
- Potentiel de garde : 5 à +
- Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viandes rouge, Fromage
DÉGUSTATION
Un rouge vif. Le nez présente beaucoup de finesse avec des odeurs de cassis, de réglisse et épicé. La bouche est élégante et minérale avec des saveurs de framboise fraiche et légèrement poivre blanc.
Spécificités
Appellation
Chassagne-Montrachet
Conduite du vignoble
Conventionnel
Assemblage
100 % Pinot Noir
Sol
Calcaires bruns argileux
Vinification
Fermentations sous levures indigènes
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