Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2021 Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2021 – 75cl

Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet

,

2020 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Truite façon meunière aux amandes

77,00 €

60 en stock

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Le mot de notre sommelier

Le Chassagne-Montrachet Les Houillères, avec seulement 50 ares provient, du lieu-dit du même nom. Un vin d'une grande élégance et plein de promesses.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2021, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Climat : Les Houillères
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2021
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Robe or lumineux. Un nez sur le grillé, l'amande fraîche, les fleurs blanches et les agrumes. La Bouche est énergique, portée par un léger boisée. La finale est fougueuse et minérale.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argiles/Calcaire

Elevage

12 à 14 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 50 % neuf

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