Cairanne « L’Ebrescade » 2020 – 75cl

Cairanne, Marcel Richaud

,

2019 Magnum 2020 2020 Magnum 2021 2021 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Daube de Sanglier à la truffe noire

29,50 €

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Plus que 17 !

Le mot de notre sommelier

Une des grandes références du Rhône Sud. Le domaine Marcel Richaud fait encore une fois un sans-faute avec cette cuvée L'Ebrescade. Un vin superbe avec une belle complexité. Un vin puissant qui gagne à être attendu pour prendre toute son ampleur en gardant un fruité intact.

DESCRIPTION

Vin Rouge, Cairanne « L’Ebrescade » 2020, Marcel Richaud

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Cairanne
Domaine : Marcel Richaud
Millésime : 2020
Cuvée : L’Ebrescade
Couleur : Vin Rouge
Viticulture : Biologique et nature
Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant, gourmand, tannique et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah,
Température de service : Vin à servir à 14/16° C
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge aux reflets grenat. Le nez est riche avec des arômes de cerises, de mûres, d’épices et d’une pointe grillées de café. La bouche est délicate, veloutée avec un joli toucher soyeux. La finale est longue et enrobée avec des tanins fondus et élégants.

Spécificités

Appellation

Cairanne

Conduite du vignoble

Biologique et nature

Assemblage

40% Grenache, 35% Mourvèdre, 25% Syrah

Sol

Terroirs de L'Ebrescade, La Ridel et La Combe d'Henry

Elevage

En demi muids et en foudre pendant 24 mois pour l’ensemble de l’assemblage

Vinification

Approche naturel de la vinification

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