Beaune 1er Cru « Les Perrières » 2016 Domaine Hubert de Montille

Beaune 1er Cru « Les Perrières » 2016 – 75cl

Domaine de Montille

,

POTENTIEL DE GARDE

5 à 8 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de lièvre

88,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Le Climat "Les Perrières" renvoie aux carrières qui bordaient le vignoble. Un sol caillouteux qui transmet une minéralité singulière à ce pinot noir. Ouvrez le juste 20 minutes avant.

DESCRIPTION

Beaune 1er Cru « Les Perrières » 2016, Domaine de Montille

Régions : Bourgogne
Appellation : Beaune 1er Cru
Domaine : de Montille
Climat : Les Perrières
Viticulture : Vin Bio et en Biodynamie
Millésime : 2016
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 15/17° C
Arômes / Profil : Vin rouge élégant et généreux
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez s'empare d'un bouquet complexe aux parfums de cerises noires, de pivoine, de poivre et de réglisse. La bouche est à la fois ample et subtile avec des tanins d'une belle finesse. La finale est portée par une nuance fumée.

Spécificités

Appellation

Beaune 1er Cru

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100% Pinot Noir

Sol

Sol léger argilo-calcaire et graveleux composé de roches friables ainsi que d'éboulis fins

Elevage

En futs neufs à 15%

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