Agrapart Avizoise 2017 Grand Cru Avize – 75cl
Champagne, Agrapart
POTENTIEL DE GARDE
8 à 10 ans
SERVICE
8° C
ACCORDS METS & VINS
Lisettes marinées au vin blanc, pickles de choux fleurs et noisettes torréfiées
149,00 €
6 en stock
Plus que 6 !Le mot de notre sommelier
Une cuvée issue de parcelles choisies d’AVIZE (Robarts, Gros Yeux) pour leur même profil géologique. La tension et la complexité incroyable de ce vin, lui promet un grand potentiel de garde.
DESCRIPTION
Agrapart Avizoise 2017 Grand Cru Avize, Pascal Agrapart
- Régions : Champagne
- Appellation : Champagne Grand Cru Avize
- Domaine : Pascal Agrapart
- Cuvée : Avizoise
- Millésime : 2017
- Type de Champagne : Extra-Brut
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 8° C
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité
DÉGUSTATION
Le nez dévoile des notes de craie humide avec des arômes de noisettes, de fleurs blanches, d'agrumes et de poire. En bouche, le vin est dense avec des bulles d'une grande finesse. On y retrouve des saveurs acidulées et salines ainsi qu'une tension qui amène dynamisme et équilibre.
Spécificités
Appellation
Champagne Grand Cru Avize
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100% Chardonnay
Sol
Argiles plus profondes avant la craie
Elevage
Vieillit sur lies, dans les caves du domaine, pendant plus de 5 ans
Vinification
Dégorgement 2 mois avant la vente et dosage limité à 3 grammes de sucre / litre
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