Domaine Fontaine-Gagnard

C’est la production de vin blanc qui domine avec environ 70% et donc naturellement 30% de rouges. La gamme est finalement assez large avec 22 appellations produites.

Les vinifications sont peu interventionnistes afin de préserver l’expression la plus pure possible. Les fermentations sont faites en levures indigènes avec des élevages allant jusqu’à 18 mois.

Les vins blancs produits sont toujours frais, précis, et l’élevage est maîtrisé. Les vins rouges, quant à eux, sont fins, élégant, et possède une pure expression du fruit.

Le terroir de Chassagne-Montrachet :

Domaine Fontaine-Gagnard