Cristal Roederer Rosé 2005 – 75cl

Champagne, Roederer

2000 2005 2006 2007 2014

POTENTIEL DE GARDE

20 ans à +

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Canard, filet de chevreuil

690,00 €

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Plus que 1 !

Le mot de notre sommelier

On dit que le vin « pinotte », ce qui est rare pour Cristal Rosé. L’impression de matière est ensuite atténuée par la fraîcheur crayeuse qui relance la persistance du vin. Ce Cristal Rosé 2005 nous emmène tout droit dans l’univers gastronomique des airelles et des viandes telles le canard ou le filet de chevreuil.

DESCRIPTION

Cristal Roederer Rosé 2005, Louis Roederer

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Louis Roederer
Cuvée : Cristal Roederer Rosé
Millésime : 2005
Type de Champagne : Brut
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10° C
Potentiel de garde : 20 ans à +
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Coquillage & Crustacé, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Robe de couleur rose aux reflets rouges/marrons appuyés. Bouquet de Pinot noir vineux avec des notes de griotte, de fruits noirs associés à des nuances florales et séveuses. On décèle même de petites nuances exotiques et sucrées comme la mangue ou les écorces d’orange. À l’aération se développent les fumées, les épices et le caramel qui relèvent d’un registre de Pinots noirs vinifiés en rouge. Bouche large et chaleureuse libérant quelques accents tanniques. C’est un vin structuré, où la texture et la puissance du Pinot noir dominent !