Magnum Romanée Saint-Vivant Grand Cru 2010 – 150cl
Romanée Saint Vivant Grand Cru, Domaine de l'Arlot
, 
POTENTIEL DE GARDE
15 à 20 ans

SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Filet de boeuf charolais en croûte, trompettes de la mort et girolles, panais glacé au jus de viande
2090,00 €
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Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Ce Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2010, en format magnum, est tout simplement un flacon d’exception, taillé pour traverser les années. Un vin d’émotion.
DESCRIPTION
Magnum Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2010, Domaine de l’Arlot
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Romanée-Saint-Vivant Grand Cru
- Domaine : Domaine de l’Arlot
- Millésime : 2010
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique
- Arômes / Profil : Vin rouge élégant, évolué, fruits noirs
- Contenance : Magnum 150cl
- Cépages : Pinot Noir
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Le nez dévoile des arômes de pivoine, de mûre, de cuir et de sous-bois. La bouche est ample avec une structure tannique soyeuse. La finale est immense.
Spécificités
Appellation
Romanée Saint Vivant Grand Cru
Conduite du vignoble
Certifié Biologique, esprit Biodynamique
Assemblage
100 % Pinot noir
Sol
Exposition ensoleillée, avec un sol d’une profondeur importante qui mêle l’argile et le calcaire
Elevage
15 à 18 mois en barriques, avec un pourcentage de bois neuf entre 30 à 50 %
Vinification
Encuvage puis fermentation naturelle avec levures indigènes
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