Côte-Rôtie « La Chavarine » 2023 – 75cl

Domaine Chambeyron

2020 2021 2022 2023

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de sanglier

46,00 €

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Le mot de notre sommelier

Mathieu Chambeyron nous enchante une nouvelle fois avec ce parcellaire déjà remarquable dans sa jeunesse : une véritable gourmandise. Pensez à l’ouvrir une heure avant pour en révéler tout le potentiel.

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « La Chavarine », Domaine Chambeyron 2023

Régions : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Domaine : Chambeyron
Cuvée : La Chavarine
Millésime : 2023
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Syrah
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge violacée. Au nez, le vin s'exprime avec des parfums de mûres, de myrtilles, de grillé et d'épices. La bouche est souple et ronde avec une texture confiturée. La finale est longue avec des notes poivrées.