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Côte-Rôtie « La Chavarine » 2020 – 75cl

Domaine Chambeyron
vin de garde

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Tournedos sauce aux poivres verts

42,90 

26 en stock

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Le mot de notre sommelier

Une vendange bien mûre et une Côte Rôtie bien parfumée, sur de beaux tanins. Il y a de la chair et c'est un vin gourmand, qui s'affinera. Laissez-vous séduire par cette cuvée de grande pureté, à la trame concentrée, élégante, complexe et frais.

DESCRIPTION

Côte-Rôtie « La Chavarine », Domaine Chambeyron 2020
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côte-Rôtie
  • Domaine : Chambeyron
  • Cuvée : La Chavarine
  • Millésime : 2020
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Complexe, tannique et racé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Syrah
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 8 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

 

DÉGUSTATION

La robe est rouge brillante de belle intensité aux reflets violacés. Le nez dévoile de beaux arômes de fruits noirs mêlés à de douces notes de réglisse et de poivre. La bouche est à la fois franche et gourmande sur un fruit plein.

Spécificités

Appellation

Côte-Rôtie

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100% Syrah

Sol

Assemblage de 2 parcelles Lieu dit Chavaroche

Elevage

En fûts de chêne français (15% neuf) pendant 20 mois.

Vinification

Macération de 21 jours dans cuves thermo-régulées. Remontages et pigeages réguliers.

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