Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2022 Morey-Coffinet

Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2022 – 75cl

Chassagne-Montrachet, Domaine Morey-Coffinet

,

2020 2021 2022

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Barbue rôti aux amandes

74,00 €

30 en stock

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Le mot de notre sommelier

Issue d'une parcelle de 50 ares de très vielles vignes, ce Chassagne-Montrachet est tonique, précis et vivifiant. Bravo Thibault ! Je vous conseille de faire un petit carafage.

DESCRIPTION

Chassagne-Montrachet « Les Houillères » 2022, Domaine Morey-Coffinet

Régions : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Climat : Les Houillères
Domaine : Morey-Coffinet
Millésime : 2022
Viticulture : Biodynamie
Couleur : Vin Blanc
Arômes / Profil : Vin blanc sec, complexe et minéral
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 10/12° C
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez s'exprime sur les fleurs blanches, l'eucalyptus, le pamplemousse et le silex frotté. La bouche est généreuse avec une matière charnue qui dévoile des saveurs juteuses et épicées.

Spécificités

Appellation

Chassagne-Montrachet

Conduite du vignoble

Bio Ecocert, Biodynamie

Assemblage

100% Chardonnay

Sol

Argiles/Calcaire

Elevage

12 à 14 mois en fût de chêne 228 et 350 litres dont 30 à 50 % neuf

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