Château Cheval Blanc 2021 – 75cl
1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru
POTENTIEL DE GARDE
25 ans à +
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Châteaubriand sauce foie gras
595,00 €
7 en stock
Plus que 7 !Le mot de notre sommelier
Surement l'un des seuls Saint-Emilion 2021 à avoir une floralité marquée au nez. Un très beau Cheval Blanc. Le travail réalisé sur ce millésime nous donne un vin plein d'émotion, doté d'une finesse et d'une fraîcheur rare.
DESCRIPTION
Château Cheval Blanc 2021
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Saint-Emilion
- Château : Cheval Blanc
- Classement : 1er Grand Cru Classé A
- Millésime : 2021
- Couleur : Vin Rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Viticulture : Raisonnée
- Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
- Potentiel de garde : 25 ans à +
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une belle robe rouge intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique de fruits rouges murs, de baies sauvages, de mûre et de cassis. Les parfums de violette, d’épices et de bois discret ajoutent beaucoup de subtilité à l’ensemble. La bouche est souple et avec une belle rondeur. Les tanins sont déjà ronds et marqués. La finale est impressionnante et d’une fraîcheur remarquable.
Spécificités
Appellation
AOC Saint-Emilion
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
52% Cabernet Franc, 43% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Sol
Argiles et graves grossières
Elevage
16 mois, 100% en fûts de chêne neufs
Notations
R. Parker 95-97/100 W. Spectator 93/100 J. Suckling 97-98/100
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