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Château Cheval Blanc 2021 – 75cl

1er Grand cru classé A, Saint-Emilion Grand cru

POTENTIEL DE GARDE

25 ans à +

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Châteaubriand sauce foie gras

595,00 

7 en stock

Plus que 7 !

Le mot de notre sommelier

Surement l'un des seuls Saint-Emilion 2021 à avoir une floralité marquée au nez. Un très beau Cheval Blanc. Le travail réalisé sur ce millésime nous donne un vin plein d'émotion, doté d'une finesse et d'une fraîcheur rare.

DESCRIPTION

Château Cheval Blanc 2021
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion
  • Château : Cheval Blanc
  • Classement : 1er Grand Cru Classé A
  • Millésime : 2021
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Viticulture : Raisonnée
  • Cépages : Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge évolué, puissant et généreux
  • Potentiel de garde : 25 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Une belle robe rouge intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique de fruits rouges murs, de baies sauvages, de mûre et de cassis. Les parfums de violette, d’épices et de bois discret ajoutent beaucoup de subtilité à l’ensemble. La bouche est souple et avec une belle rondeur. Les tanins sont déjà ronds et marqués. La finale est impressionnante et d’une fraîcheur remarquable.

Spécificités

Appellation

AOC Saint-Emilion

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

52% Cabernet Franc, 43% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Sol

Argiles et graves grossières

Elevage

16 mois, 100% en fûts de chêne neufs

Notations

R. Parker 95-97/100 W. Spectator 93/100 J. Suckling 97-98/100

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