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Château Palmer 2008 – 75cl

3ème Grand cru Classé, Margaux

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Bœuf Wellington

300,00 

2 en stock

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Le mot de notre sommelier

Le Château Palmer 2008 est une réussite dans un millésime plutôt moyen. Le vin est juteux, très frais, mais jouit d’une belle maturité grâce à une vendange plus tardive que ses voisins. Le vin a su s’embellir avec l’âge et propose maintenant une belle expérience de dégustation.

DESCRIPTION

Château Palmer 2008
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Château : Château Palmer
  • Millésime : 2008
  • Classement : 3ème Grand cru Classé
  • Viticulture : Biodynamique
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Viande blanche, Fromage de vache et de brebis

DÉGUSTATION

Belle robe rubis aux reflets grenat. Le nez est net et précis dévoilant des arômes de cacao, de tabacs et de fruits noirs compotés. Une complexité florale, végétale se dévoile après aération. En bouche, le vin est juteux, très frais avec des tannins souples et une finale de belle longueur.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Biodynamique depuis 2018

Assemblage

51% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot

Sol

Graves sableuses en surface et argileuses en profondeur

Notations

R. Parker 94/100, J. Suckling 93/100, W. Spectator 91/100, J. Robinson 17/20

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