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Chevalier-Montrachet Grand Cru « Clos des Chevaliers » Monopole 2021 – 75cl

Jean Chartron

POTENTIEL DE GARDE

20 à 25 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Lotte safranée

660,00 

3 en stock

Plus que 3 !

Le mot de notre sommelier

Un monopole dans un grand cru comme Chevalier-Montrachet. Quel luxe ! Il faudra attendre au moins 2030 pour commencer à l'apprécier à sa juste valeur.

DESCRIPTION

Chevalier-Montrachet Grand Cru « Clos des Chevaliers » Monopole 2021, Domaine Jean Chartron
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chevalier-Montrachet Grand Cru
  • Domaine : Domaine Jean Chartron
  • Millésime : 2021
  • Climat : Clos des Chevaliers
  • Couleur : Vin Blanc
  • Arômes / Profil : Vin Blanc Sec, très aromatique
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 20 à 25 ans
  • Accords mets-vin : Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille

 

DÉGUSTATION

Une robe jaune pâle et brillante. Son nez aux arômes d'amande grillée dévoile également une touche florale. Sa bouche, ample et fraîche, offre à nouveau des notes d'amande grillée. La finale est délicatement iodée et très élégante.

Spécificités

Appellation

Chevalier-Montrachet Grand Cru

Conduite du vignoble

Principe Biologique non certifié

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Elevage

En fûts de chêne (40% de fûts neufs / 60% de fûts de 1, 2, 3, 4 et 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 14 mois, suivi de 4 mois en cuves

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