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Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Charmes » 2019 – 75cl

Côte de Nuits, Domaine Rion Michèle & Patrice

POTENTIEL DE GARDE

5 à 10 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Bécasse rôtie au lard

156,00 

7 en stock

Plus que 7 !

Le mot de notre sommelier

La concentration du 1er Cru se fait sentir dès l’attaque. Ses arômes fruités puissants, ses tanins fins de velours et sa minéralité font de ce Premier Cru, un grand vin de gastronomie. La matière est dense mais les tanins ont le soyeux de l’appellation. La bonne persistance en bouche est également due à une minéralité finement perceptible qui étire le vin et lui confère une complexité intéressante. A accorder avec des mets fin.

DESCRIPTION

Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Charmes », Domaine Rion Michèle et Patrice 2019
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
  • Domaine : Rion Michèle et Patrice
  • Climat : Les Charmes
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge complexe, racé et élégant
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 5 à 10 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande blanche, Gibier, Viande Rouge, Fromages

DÉGUSTATION

Sa robe est grenat aux reflets violets. Le nez dévoile un bouquet flatteur de petits fruits rouges comme la framboise et la griotte. La bouche est concentrée sur des arômes savoureux de baies rouges et noires. Les tanins sont denses mais avec un grain fin. La finale est fraîche et complexe.

Spécificités

Appellation

Chambolle-Musigny 1er Cru

Conduite du vignoble

Raisonnée, philosophie Bio

Assemblage

100% Pinot noir

Sol

Très peu profond, bien drainé avec de beaux galets roulés issus de la combe de Chambolle

Elevage

Elevage sous bois (50% neufs) pendant 18 mois

Vinification

Vendanges manuelles, triées. Fermentation en cuves inox ouvertes pendant 3 semaines

100% des vins en stock

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