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POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
14/16° C
ACCORDS METS & VINS
Cailles rôties aux raisins, un civet de sanglier, une tomme des Pyrénées
Original price was: 14,50 €.13,00 €Current price is: 13,00 €.
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Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
La Granacha est un vin nature d’une grande complexité et précision.
Du Grenache, encore du Grenache et toujours du Grenache...
Ce cépage Roi des Côtes du Rhône méridionaux s’exprime pleinement dans cette cuvée... Il est à la fois riche et très frais, digeste. Quelques années en cave lui apporteront plus de complexité et assoupliront ses tannins de caractère. Servez-le un peu frais.
DESCRIPTION
Côtes du Rhône « Domaine La Granacha » 2019, Vignerons d’Estézargues
- Régions : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône
- Domaine : Vignerons d’Estézargues
- Millésime : 2019
- Cuvée : Domaine La Granacha
- Couleur : Vin Rouge
- Viticulture : Biologique certifiée et raisonnée
- Arômes / Profil : Vin Rouge gourmand, tannique et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
- Température de service : Vin à servir à 14/16° C
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe rubis foncé. Nez soutenu de fruits rouges, d’herbes sauvages et de poivre vert. Bouche équilibrée entre fraîcheur et richesse du vin. Très belle qualité des tanins et une finale sur du poivre frais.
Spécificités
Appellation
Côtes du Rhône village Signargues
Conduite du vignoble
Biologique certifiée et raisonnée
Assemblage
90% Grenache, les 10% restants se partageant entre Syrah, Mourvèdre et Carignan.
Sol
Terroir de galets roulés
Elevage
12 mois en fûts ancien
Vinification
Les filtrations et collages, ainsi que toutes les technologies dénaturant le vin sont proscrits. Les vinifications se font sans soufre et à basse température
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