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POTENTIEL DE GARDE
10 à 20 ans
SERVICE
16/18° C
ACCORDS METS & VINS
Chevreuil confit aux 7 épices
660,00 €
1 en stock
Plus que 1 !Le mot de notre sommelier
Le Château Margaux 2008 est remarquable, j’apprécie son bouquet aromatique oriental et sa trame tannique très douce.
Mariez-le avec des plats délicatement épicés, pensez à bien le carafer et le servir proche des 16 degrés.
DESCRIPTION
Château Margaux 2008
- Régions : Bordeaux
- Appellation : Margaux
- Château : Château Margaux
- Millésime : 2008
- Classement : 1er Grand cru classé
- Couleur : Vin rouge
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Température de service : Vin à servir à 16/18° C
- Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
- Potentiel de garde : 10 à 20 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage
DÉGUSTATION
Robe prune intense. Nez complexe de liqueur de fraise, de cassis compotés et d’épices précieuses comme le cumin, la cardamome. La bouche est aérienne, ample et un retour d’arômes de cuir, de caramel qui étirent la finale de la plus jolie des manières.
Spécificités
Appellation
Margaux
Conduite du vignoble
Ecologique
Assemblage
87% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit verdot
Sol
Graveleux, parfois argileux
Elevage
18 à 24 mois en barriques neuves de chêne
Notations
R. Parker 94/100, J. Suckling 94/100, W. Spectator 91/100, J. Robinson 16,5/20
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