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Château Margaux 2008 – 75cl

1er Grand cru classé, Margaux

POTENTIEL DE GARDE

10 à 20 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Chevreuil confit aux 7 épices

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Le mot de notre sommelier

Le Château Margaux 2008 est remarquable, j’apprécie son bouquet aromatique oriental et sa trame tannique très douce. Mariez-le avec des plats délicatement épicés, pensez à bien le carafer et le servir proche des 16 degrés.

DESCRIPTION

Château Margaux 2008
  • Régions : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Château : Château Margaux
  • Millésime : 2008
  • Classement : 1er Grand cru classé
  • Couleur : Vin rouge
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Arômes / Profil : Vin rouge Complexe, tanique, racé
  • Potentiel de garde : 10 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Champignon, Viande blanche, Barbecue, Fromage

DÉGUSTATION

Robe prune intense. Nez complexe de liqueur de fraise, de cassis compotés et d’épices précieuses comme le cumin, la cardamome. La bouche est aérienne, ample et un retour d’arômes de cuir, de caramel qui étirent la finale de la plus jolie des manières.

Spécificités

Appellation

Margaux

Conduite du vignoble

Ecologique

Assemblage

87% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 1,5% Cabernet Franc, 1,5% Petit verdot

Sol

Graveleux, parfois argileux

Elevage

18 à 24 mois en barriques neuves de chêne

Notations

R. Parker 94/100, J. Suckling 94/100, W. Spectator 91/100, J. Robinson 16,5/20

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