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Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 2020 – 75cl

Vosne-Romanée 1er Cru, Domaine de l'Arlot
bio, biodynamie

POTENTIEL DE GARDE

12 à 15 ans

SERVICE

16/18° C

ACCORDS METS & VINS

Tournedos Rossini

198,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Entre la Romanée Saint-Vivant, les Echezeaux et Richebourg... La vigne est voisine avec quelques uns des plus grands vins du monde. ce Ce 1er Cru, révèle toute la délicatesse du pinot noir ! Finesse et richesse, complexité et harmonie, tout s'assemble et s'unit pour désigner l'accomplissement de ce vin exceptionnel. C'est un vin joliment construit, pouvant être savouré dés maintenant, néanmoins il lui faudra 12 à 15 années pour atteindre son apogée.

DESCRIPTION

Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » 2020, Domaine de l’Arlot
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Vosne-Romanée 1er Cru
  • Domaine : Domaine de l’Arlot
  • Climat : Les Suchots
  • Millésime : 2020
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin rouge élégant, fruits noirs, épicé
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 16/18° C
  • Potentiel de garde : 12 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages

DÉGUSTATION

Une robe rubis. Le nez est complexe et varié avec des arômes d'épices et d'éléments floraux, comme la pétale de rose, la violette et la fraise des bois qui ajoutent une touche d'élégance au nez de thé, de cassis et de cerise noire. La bouche dévoile une texture riche, suave et veloutée avec des tanins très soyeux.

Spécificités

Appellation

Vosne-Romanée 1er Cru

Conduite du vignoble

Certifié Biologique, esprit Biodynamique

Assemblage

100 % Pinot noir

Sol

Argilo-calcaires

Elevage

15 mois en fûts, avec 40 à 45 % de fûts neufs puis 3 mois en cuves avant la mise en bouteilles

Vinification

Encuvage puis fermentation naturelle avec levures indigènes

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