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Volnay 1er Cru « Taillepieds » 1996 – 75cl

Domaine De Montille
bio, biodynamie, vin à maturité

POTENTIEL DE GARDE

5 à 7 ans

SERVICE

15/17° C

ACCORDS METS & VINS

Foie gras aux saveurs de sous-bois

249,00 

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Le mot de notre sommelier

Le 1er cru Taillepieds se situe à mi-coteau. Il jouit d'une exposition parfaite. Il tient son nom des cailloux qui tailladaient les pieds des vignerons.

DESCRIPTION

Volnay 1er Cru « Taillepieds » 1996, Domaine De Montille
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Volnay 1er Cru
  • Domaine : De Montille
  • Climat : Taillepieds
  • Viticulture : Vin Bio et en Biodynamie
  • Millésime : 1996
  • Couleur : Vin Rouge
  • Contenance : Magnum 150cl
  • Cépages : Pinot Noir
  • Température de service : Vin à servir à 15/17° C
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu et fruité
  • Potentiel de garde : 5 à 7 ans
  • Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage

 

DÉGUSTATION

Le nez est expressif sur des arômes délicats de fleurs séchées, de framboises sauvages et de truffes. La bouche est d'une grande finesse avec une structure ample et d'une belle complexité aromatique terminant une finale longue aux nuances de sous-bois.

Spécificités

Appellation

Volnay 1er Cru

Conduite du vignoble

Biodynamie

Assemblage

100% Pinot Noir

100% des vins en stock

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