Volnay 1er Cru « Mitans » 2020 – 75cl

Domaine Nicolas Rossignol

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16/18 ° C

ACCORDS METS & VINS

Civet de lièvre

69,00 €

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Le mot de notre sommelier

Le 1er Cru Mitans se trouve à proximité de Les Angles coté Pommard. Nicolas Rossignol nous dévoile un Volnay 1er Cru plein d'élégance et de race. Je vous conseille de l'ouvrir 1 heure avant.

DESCRIPTION

Volnay 1er Cru « Mitans » 2020, Domaine Nicolas Rossignol

Régions : Bourgogne
Appellation : Volnay 1er Cru
Domaine : Nicolas Rossignol
Climat : Mitans
Millésime : 2020
Couleur : Vin Rouge
Arômes / Profil : Vin Rouge Charnu, souple, élégant
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16/18° C
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage

DÉGUSTATION

Une belle robe pourpre. Le nez s'empare d'un bouquet aux arômes de violette, de cassis frais, de cerise, de poivre et d'une nuance fumée. La bouche s'exprime avec souplesse avec des tanins fins, accompagnée par une fine acidité qui met en évidence un fruité clinquant.