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POTENTIEL DE GARDE
15 ans et +
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Dos de Chevreuil, céleri boule rôtie, jus de civet et olives noires
58,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Une magnifique Syrah du Languedoc. Avec sa finesse, sa densité et sa profondeur de jus, je vous recommande de le carafer une bonne heure avant. Vous allez passer un agréable moment.
DESCRIPTION
Vin de France « Le Puits » 2021, Prieuré Saint-Jean de Bébian
- Régions : Languedoc
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Prieuré Saint-Jean de Bébian
- Cuvée : Le Puits
- Millésime : 2021
- Viticulture : Biodynamie
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge fruité, racé et épicé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Syrah
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 15 ans et +
- Accords mets-vin : Charcuterie, viandes blanches, gibiers, viande rouges, fromages
DÉGUSTATION
Une couleur rouge sombre. Au nez, cette cuvée se dévoile à travers des notes de mûres, de myrtilles, de réglisse et d'épice. En bouche, la texture est extrêmement veloutée. L'attaque est d'une belle élégance avec des saveurs de garrigue qui nous emmène sur une finale aux accents minéraux.
Spécificités
Appellation
Vin de France
Conduite du vignoble
Biodynamie
Assemblage
100% Syrah
Sol
Terroir de calcaire du miocène
Elevage
24 mois en demi muids
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