Vin de France « La Croix des Batailles » Anne et J-F Ganevat

Vin de France « La Croix des Batailles » – 75cl

Vin de France, Anne et Jean-François Ganevat

,

POTENTIEL DE GARDE

3 à 5 ans

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Saucisses de Morteau et lentille verte

30,00 €

11 en stock

Plus que 11 !

Le mot de notre sommelier

Un canon juteux par excellence. Un flacon qui a besoin d'ouverture. Je vous conseille de le carafer.

DESCRIPTION

Vin de France « La Croix des Batailles », Anne et Jean-François Ganevat

Régions : Jura
Appellation : Vin de France
Domaine : Anne et Jean-François Ganevat
Millésime : N.M
Cuvée : La Croix des Batailles
Viticulture : Biodynamie, vin nature
Couleur : Vin rouge
Arômes / Profil : Vin rouge léger et fruité
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Viande blanche, Viande rouge, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est expressif, frais et gourmand avec des notes éclatantes de fruits rouges. La bouche est veloutée et énergique sur des saveurs de framboises et de cerises fraiches. La finale est minérale et pleine de fraîcheur.

Spécificités

Appellation

Vin de France

Conduite du vignoble

Biodynamique

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Argilo-calcaires

Elevage

1 an en foudre

Vinification

Naturelle, en foudre, macération semi-carbonique fraîche à 12-14°C, sans remontage ni pigeage, avec levures indigènes, non filtrée et sans ajout de so2

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