Saumur « Les Champs Picard » 2020 – 75cl

Saumur, Domaine des l'Ours Bleu

POTENTIEL DE GARDE

8 ans à +

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Magret de canard, champignons farcis et sauce vigneronne

28,00 €

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Le mot de notre sommelier

Cette cuvée est issue d'un des plus beaux terroirs de Saumur, celui de Brézé. Des argiles denses vont donner une grande concentration à cette cuvée. Un vin complexe à l'équilibre incroyable que je vous conseille de garder quelques années en cave.

DESCRIPTION

Saumur « Les Champs Picard » 2020, Domaine de l’Ours Bleu

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Saumur
Domaine : Domaine de l’Ours Bleu
Cuvée : Les Champs Picard
Viticulture : Biologique
Millésime : 2020
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Franc
Température de service : Vin à servir à 16° C
Arômes / Profil : Vin Rouge fruité et racé
Potentiel de garde : 8 ans à +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Un jus à la robe rouge profonde et aux reflets grenat. Un nez très expressif aux notes fumées, de cassis, de réglisse avec des nuances toastées. En bouche le vin se révèle avec une attaque puissante et croquante à la fois. Des tanins fermes qui nous emmène sur une finale concentrée.