, 
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Carpaccio de langoustines aux agrumes
59,00 €
30 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Le Clos Roman est un vrai petit jardin. Les vignes sont issues de sélection massale. Vous apprécierez la verticalité de ce vin dur des produits de la mer.
DESCRIPTION
Saumur « Clos Romans » 2022, Domaine des Roches Neuves
- Régions : Vallée de la Loire
- Appellation : Saumur
- Domaine : Domaine des Roches Neuves
- Cuvée : Clos Romans
- Viticulture : Biodynamique
- Millésime : 2022
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chenin
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin Blanc Sec ample et racé
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Poisson, Coquillage, Crustacé, Fromage frais
DÉGUSTATION
Robe or pâle. Le nez est complexe et minéral avec des arômes de fruit blanc, d'agrumes et florales. La bouche est concentré, fraîche et puissante avec de beaux amers d'agrumes en finale.
Spécificités
Appellation
Saumur
Conduite du vignoble
Biodynamique
Assemblage
100% Chenin
Sol
Argilo-calcaire dont 30 cm de sable argileux sur calcaire
Elevage
Sur lies fines durant 9 mois
Vinification
Fermentation alcoolique en barriques de 400 litres ovales pendant 2 mois. Pressurage pneumatique
Vous pourriez aussi aimer...
Produits similaires
-
Saumur « L’echelier » 2018 – 75cl
49,00 € Vallée de la Loire | Blanc
Domaine des Roches Neuves
49,00 €Ajouter -
Saumur Champigny « Les Mémoires » 2018 – 75cl
47,00 € Vallée de la Loire | Rouge
Domaine des Roches Neuves
47,00 €Ajouter -
Pouilly-Fumé « Les Champs Des Billons » 2014 – 75cl
52,00 € Vallée de la Loire | Blanc
Michel Redde & Fils
52,00 €Ajouter -
Magnum Pouilly-Fumé « Barre à Mine » 2019 – 150cl
129,00 € Vallée de la Loire | Blanc
Michel Redde & Fils
129,00 €Ajouter
100% des vins en stock
Livraison sécurisée,
rapide et soignée
Tous nos vins
disponibles à l'unité
et panachables
Paiement
100% sécurisé
Service client
à votre écoute