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Saumur Champigny « La Salle Martin » 2019 – 75cl

Saumur Champigny, Domaine des l'Ours Bleu

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Côtes de Chevreaux et pommes de terre salardaise.

32,00 €

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Plus que 12 !

Le mot de notre sommelier

Un pur coup de coeur pour cette cuvée. Elle fait partie des plus beaux Saumur-Champigny. Il y a comme une approche de Clos Rougeard. A carafer 1h avant.

DESCRIPTION

Saumur Champigny « La Salle Martin » 2019, Domaine de l’Ours Bleu

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Saumur Champigny
Domaine : Domaine de l’Ours Bleu
Cuvée : La Salle Martin
Viticulture : Biologique
Millésime : 2019
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet Franc
Température de service : Vin à servir à 16° C
Arômes / Profil : Vin Rouge Elégant et racé
Potentiel de garde : 10 ans à +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge assez sombre. Le nez s'ouvre sur des notes de cassis, de violette et de réglisse. En bouche, le vin est structuré et riche avec des tanins veloutés. Le vin est complexe et porté par une certaine fraîcheur. La finale est longue avec des nuances mentholées.