Saumur-Champigny « Bay » 2020 – 75cl

Saumur Champigny, Domaine des Closiers

2020 2020 Magnum

POTENTIEL DE GARDE

20 ans et +

SERVICE

16° C

ACCORDS METS & VINS

Côte de Veau grillée aux sarments de vignes et son dauphinois truffé

165,00 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Cuvée confidentielle en effet ce sont environ seulement 1200 bouteilles qui sont produites chaque année. A l'image du Clos Rougeard, Anatole a isolé cette parcelle de très vieilles vignes afin dans tirer la quintessence. Un flacon magique qui demandera quelques années en cave.

DESCRIPTION

Saumur-Champigny « Bay », Domaine des Closiers 2020

Régions : Vallée de la Loire
Appellation : Saumur-Champigny
Domaine : Domaine des Closiers
Cuvée : Bay
Millésime : 2020
Couleur : Vin Rouge
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Cabernet franc
Arômes / Profil : Vin rouge souple, élégant et racé
Température de service : Vin à servir à 16° C
Potentiel de garde : 20 ans et +
Accords mets-vin : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage

DÉGUSTATION

Une robe rouge profond. Le nez exhale des notes de cassis, de baies sauvages, de résineux avec une pointe de menthol. En bouche, le vin est intense et une structure au grain fin. Une grande complexité s'exprime s'étirant sur une finale aux accents minéraux et légèrement grillée.