Saint-Romain « Vieilles Vignes » 2023 – 75cl
Côte de Beaune, Sylvain Loichet
POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
11/13° C
ACCORDS METS & VINS
Tartare d'huitre et de boeuf charolais
24,00 €
208 en stock
Plus de 24 en stockLe mot de notre sommelier
Ce Saint-Romain est un vrai régal. Sylvain Louchet fait partie des étoiles montantes de la Bourgogne. Il le prouve avec cette petite appellation que l'on adore ouvrir dès le début du repas.
DESCRIPTION
Saint-Romain « Vieilles Vignes » 2023, Sylvain Loichet
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Saint-Romain
- Domaine : Sylvain Loichet
- Cuvée : « Vieilles Vignes »
- Millésime : 2023
- Viticulture : Bio
- Couleur : Vin blanc
- Arômes / Profil : Vin blanc minéral, ample et racé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 11/13° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
DÉGUSTATION
Une couleur jaune pâle. Au nez, ce vin dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits secs, d'agrumes et une note pierreuse. En bouche, le vin est harmonieux avec un léger gras en attaque accompagné par une vive tension minérale. La finale est longue et saline.
Spécificités
Appellation
Saint-Romain
Conduite du vignoble
Biologique
Assemblage
100 % Chardonnay
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