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Saint-Joseph Blanc « Le Berceau » 2019 – 75cl

Domaine Bernard Gripa

POTENTIEL DE GARDE

10 à 15 ans

SERVICE

10/12° C

ACCORDS METS & VINS

Tajine de poulet aux abricots et citrons confits

51,90 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un 100% Marsanne impressionnant, une grande inspiration bourguignonne pour un vin équilibré, puissant et aromatique ! Fabrice Gripa est un vigneron de talent et nous le prouve avec cette cuvée gastronomique que l’on retrouve sur les plus belles tables étoilées du monde. Quantité restreinte !

DESCRIPTION

Saint-Joseph « Le Berceau », Domaine Bernard Gripa 2019
  • Régions : Vallée du Rhône
  • Appellation : Saint-Joseph
  • Domaine : Bernard Gripa
  • Cuvée : Le Berceau
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Marsanne
  • Température de service : Vin à servir à 10/12° C
  • Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
  • Potentiel de garde : 10 à 15 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

La robe est jaune or profonde. Le nez est intense sur des notes d’abricots du verger, d’amande douce, de fenouil, de vanille, de muscade et de fleurs blanches. La bouche est ample avec un joli gras et une acidité vive. La finale est persistante sur des notes d’abricots et de pêches avec un relief minéral.

Spécificités

Appellation

Saint-Joseph

Conduite du vignoble

Conventionnel

Assemblage

100% Marsanne

Sol

Sols granitiques, vignes âgées de 75 ans en moyenne

Elevage

Sur lies fines en fûts de chêne jusqu'à la fin des fermentations malolactiques

Notations

J. Robinson 17/20 Vinous 93-94/100

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