Saint-Aubin 1er Cru « Derrière chez Edouard » 2024 – 75cl

Hubert Lamy

2023 2023 Haute Densité 2024

POTENTIEL DE GARDE

7 à 10 ans

SERVICE

11/13° C

ACCORDS METS & VINS

Tarte fine feuilletée aux écrevisses

88,00 €

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Le mot de notre sommelier

Cette parcelle est tout simplement magnifique. Elle est située juste en face du domaine, sur une pente vertigineuse, avec un terroir peu profond. Je vous suggère de le carafer une heure avant le service.

DESCRIPTION

Saint-Aubin 1er Cru « Derrière chez Edouard », Domaine Hubert Lamy 2024

Régions : Bourgogne
Appellation : Saint-Aubin
Domaine : Hubert Lamy
Climat : Derrière chez Edouard
Millésime : 2024
Couleur : Vin blanc
Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample et racé
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Chardonnay
Température de service : Vin à servir à 11/13° C
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage

DÉGUSTATION

Une jolie robe or pâle. Le nez s’exprime avec intensité, sur des parfums de fruits exotiques, de verveine et de citron. La bouche est d’une belle amplitude, avec une trame minérale tonique. La finale est très longue, avec de jolis amers.