POTENTIEL DE GARDE
12 ans

SERVICE
12/14° C
ACCORDS METS & VINS
Noix de Saint-Jacques, tombée d'épinard et pak-choï rôti
135,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Situé juste au-dessus du Premier Cru « Les Folatières », ce climat offre un très bel équilibre entre matière et tension. Il sera parfait pour accompagner vos plus beaux produits de la mer.
DESCRIPTION
Puligny-Montrachet 1er cru « Les Champs Gains » 2024, Michel Bouzereau & Fils
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Puligny-Montrachet 1er cru
- Domaine : Michel Bouzereau & Fils
- Climat : Les Champs Gains
- Millésime : 2024
- Couleur : Vin Blanc
- Contenance : Bouteille 75cl
- Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample, racé et minéral
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 12/14° C
- Potentiel de garde : 12 ans
- Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
DÉGUSTATION
Le nez de ce vin est délicat et révèle des arômes de fleurs blanches, de fruits secs, d’agrumes et de noisette grillée. En bouche, il présente une belle amertume enrobée par des saveurs plus riches. La finale est d’une très belle tension.
Spécificités
Appellation
Puligny-Montrachet 1er cru
Conduite du vignoble
Raisonnée
Assemblage
100 % Chardonnay
Sol
Argilo-calcaire, riche en cailloux, sol bien drainé
Elevage
1 an en fûts ( 25% de fûts neufs) puis 3 mois en cuve
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