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Puligny-Montrachet 1er cru « Le Cailleret » 2022 – 75cl

Michel Bouzereau & Fils

POTENTIEL DE GARDE

15 à 20 ans

SERVICE

12/14° C

ACCORDS METS & VINS

Filet mignon de cochon lardé aux Saint-Jacques

192,00 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Ce Cru est idéalement situé entre le Montrachet et le 1er Cru "Pucelle". Michel Bouzereau possède uniquement 130 ares. Quantité limitée pour ce nectar !!

DESCRIPTION

Puligny-Montrachet 1er cru « Le Cailleret » 2022, Michel Bouzereau & Fils
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : Puligny-Montrachet 1er cru
  • Domaine : Michel Bouzereau & Fils
  • Climat : Le Cailleret
  • Millésime : 2022
  • Couleur : Vin Blanc
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Arômes / Profil : Vin blanc Sec ample, racé et minéral
  • Cépages : Chardonnay
  • Température de service : Vin à servir à 12/14° C
  • Potentiel de garde : 15 à 20 ans
  • Accords mets-vin : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage

DÉGUSTATION

Le nez est doté d'une belle puissance, il nous évoque des notes briochées, de fleurs blanches, de poivre blanc et de fruit à noyau. En bouche, le vin présente une grosse richesse à la fois sur sa texture ainsi que sur sa complexité aromatique et minérale. La finale est longue et interminable.

Spécificités

Appellation

Puligny-Montrachet 1er cru

Conduite du vignoble

Raisonnée

Assemblage

100 % Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire, belle terre très rouge

Elevage

16 à 18 mois en fûts (1/3 de fûts neufs)

100% des vins en stock

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