Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Cailleret » 2020 – 75cl
Puligny-Montrachet 1er Cru, Domaine Buisson-Charles
POTENTIEL DE GARDE
10 ans à +
SERVICE
10/12° C
ACCORDS METS & VINS
Noix de Saint Jacques, poireaux et jus de bisque
270,00 €
3 en stock
Plus que 3 !Le mot de notre sommelier
Le domaine produit seulement 450 à 600 bouteilles ! Ce Climat singulier mêle la finesse des Pucelles de Puligny-Montrachet et la puissance contenue du Montrachet. Il nous a définitivement convaincus !
DESCRIPTION
Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Cailleret » 2020, Domaine Buisson-Charles
- Régions : Bourgogne
- Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru
- Domaine : Buisson-Charles
- Millésime : 2020
- Climat : Le Cailleret
- Couleur : Vin Blanc
- Viticulture : Culture organic, principe BIO sans certification
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Chardonnay
- Température de service : Vin à servir à 10/12° C
- Arômes / Profil : Vin blanc sec ample et racé
- Potentiel de garde : 10 ans à +
- Accords mets-vin : Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Champignon, Fromage
DÉGUSTATION
Robe jaune dorée. Le nez à un bouquet aromatique s'ouvrant avec délicatesse et déployant un éventail d'arômes. Des fleurs blanches, des agrumes croquants, des notes minérales et noisettés.
La bouche est d'une grande fraîcheur. Un touché soyeux et une texture crémeuse subtilement minérale.
Spécificités
Appellation
Puligny-Montrachet 1er Cru
Conduite du vignoble
Culture organic, principe BIO sans certification
Assemblage
100% Chardonnay
Elevage
En fûts avec 30% de bois neufs
Vinification
Vendanges manuelles avec tri des raisins sur table dans la parcelle, mise en bouteille après un léger collage
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