Pétraéa V Brut Nature Francis Boulard & Fille

Petraea V Brut Nature – 75cl

Champagne, Francis Boulard

POTENTIEL DE GARDE

8 à 10 ans

SERVICE

10° C

ACCORDS METS & VINS

Gougères au fromage

79,95 €

6 en stock

Plus que 6 !

Le mot de notre sommelier

Un champagne élaboré selon une technique proche de la solera. Il s’agit d’une réserve perpétuelle démarrée en 2012, dans laquelle est soutirée 50% de son volume pour être mis en bouteille et remplacé par les vins de la dernière vendange. Ainsi, le vin est composé de tous les millésimes qui précèdent, dans une proportion décroissante

DESCRIPTION

Petraea V Brut Nature, Francis Boulard & Fille

Régions : Champagne
Appellation : Champagne
Domaine : Francis Boulard & Fille
Cuvée : Petraea V
Viticulture : Biologique
Type de Champagne : Brut Nature
Contenance : Bouteille 75cl
Cépages : Pinot Noir
Température de service : Vin à servir à 10° C
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accords mets-vin : Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Dessert fruité

DÉGUSTATION

Un nez intense et généreux, il s'ouvre sur des notes de fleur blanches et d'épices. La bouche est généreuse, ample avec des notes de sous-bois et de fruits blancs. Une belle fraîcheur en finale.