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Pays du Gard « Roc d’Anglade » 2020 – 75cl

Languedoc, Roc d'Anglade
bio

POTENTIEL DE GARDE

10 ans à +

SERVICE

14/16° C

ACCORDS METS & VINS

Canard braisé aux figues

42,50 

Rupture de stock

Le mot de notre sommelier

Un grand vin dominé par la Carignan mais qui renvoie au Rhône septentrional, avec son charme, ses tanins puissants mais très fins et son empreinte suave et poivrée. Une maîtrise des équilibres qui annonce une dégustation en dentelle. A carafer 1 à 2 heures avant le service, surtout dans la jeunesse.

DESCRIPTION

Roc d’Anglade 2020, Domaine Roc d’Anglade
  • Régions : Languedoc
  • Appellation : Pays du Gard
  • Domaine : Roc d’Anglade
  • Millésime : 2020
  • Viticulture : Biologique
  • Couleur : Vin Rouge
  • Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Cépages : Carignan, Mourvèdre, Grenache- Syrah-Cinsault
  • Température de service : Vin à servir à 14/16° C
  • Potentiel de garde : 10 ans à +
  • Accords mets-vin : Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

 

DÉGUSTATION

Robe pourpre aux reflets violacés. Le nez s'ouvre sur un bouquet explosif de cuir frais, de jasmin, de bourgeon de cassis et de framboise. La bouche est ample et sphérique portée par une belle tension, des tannins magistraux. Un vin très charismatique.

Spécificités

Appellation

IGP Pays du Gard

Conduite du vignoble

Biologique

Assemblage

50% Carignan, 35% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah-Cinsault

Sol

Marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux

Elevage

Elevage de 18 mois sur lies fines 1/3 en demi-muids, 1/3 en muids, 1/3 en foudres

Vinification

En grappes entières, en cuve ouverte 15 jours en levures indigènes. Entonnage par gravité

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