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POTENTIEL DE GARDE
5 à 7 ans
SERVICE
16° C
ACCORDS METS & VINS
Brie aux truffes
25,00 €
12 en stock
Plus que 12 !Le mot de notre sommelier
Une cuvée 100 % Mourvèdre avec beaucoup de délicatesse et de veloutée. Que du bonheur !
DESCRIPTION
Pays d’Hérault « Enclos » 2022, La Terrasse d’Elise
- Régions : Languedoc
- Appellation : Pays d’Hérault
- Domaine : La Terrasse d’Elise
- Cuvée : Enclos
- Millésime : 2022
- Viticulture : Biodynamique
- Couleur : Vin Rouge
- Arômes / Profil : Vin Rouge Puissant et généreux
- Contenance : Bouteille 75cl
- Cépages : Mourvèdre
- Température de service : Vin à servir à 16° C
- Potentiel de garde : 5 à 7 ans
- Accords mets-vin : Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Fromages
DÉGUSTATION
Une robe rouge intense. Le nez nous dévoile des arômes de fruits noirs, de chocolat et de violette. En bouche, le vin est volumineux et intense, avec une texture soyeuse et d'une grande finesse.
Spécificités
Appellation
Pays d'Hérault
Conduite du vignoble
Philosophie Bio et Biodynamique
Assemblage
100% Mourvèdre
Sol
Argilo-calcaires avec galets roulés
Elevage
12 mois en barriques, non filtré et peu sulfité
Vinification
Traditionnelle avec levures indigènes. Peu d'extraction
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